Antipasti

Cozze e Vongole alla marinara

Antipasto Misto Freddo

Antipasto Completo

Tris di Tartare (spada, tonno, ricciola)

Insalata di Seppia e Verdure croccanti al’ Arancia

Acciuga del Cantabrico e Salmone Marinato con Burrata e Pane Croccante ai Cereali

Crudità di Mare (6 varietà) ,ostrica,  scampi, tartufi e carpaccio di spigola

Baccalà mantecato con Cipolla Fondente  e Cialda di Pane

Polipo Grigliato con Patate Schiacciate

Involtini di Pesce Spada con Scarola Saltata, uvetta e pinoli

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primi-di-pesce

Primi

Fazzoletti di Crostacei con Fossa e Rucola

Linguine alla Carbonara di Pesce

Risotto alla Pescatora

Pappardelle Nere con Scampi e Orata

Tagliolini allo Scoglio

Strozzapreti alle canocchie con Carciofi Croccanti

Gnocchetti alle Vongole e Ricciola

Secondi

Grigliata Romagnola di Pesce

Frittura di “Paranza”

Frittura di “Gamberi e Calamari” con verdure

Mazzancolle Nostrane al Cartoccio con Sale di Cervia e Rosmarino

Spigola con Crema di Asparagi, pancetta croccante  e maionese allo zafferano

Ricciola con Bietole e Patate

Sardoncini Grigliati con Insalata, Cipolla di Tropea e Piadina

Tagliata di Tonno Scottato con Pistacchi e crema di Pomodori Secchi

Brodetto di Pesce e Crostacei

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