Antipasti
Affettati e Formaggi
Caprese con Mozzarella di Bufala
Involtini di Vitello Dorato con Cuore di Asiago e Tortino di Patate
Primi
Gnocchi con Pendolini, Basilico e Scaglie di Pecorino
Gnocchi di Ricota e Rape Rosse con Fonduta di Formaggi
Strozzapretti alle Verdure
Tagliatelle al Ragù di Campagna
Ravioli con Ripieno di Ricota e Fave al Burro Aromatizzato
Secondi
Cotoletta di Pollo e Patate Fritte
Tagiata di Manzo con Rucola, Grana e Pendolini
Straccetti di Manzo su Crema di Sedano rapa e Uvetta
Paillard di Vitello e Patate Fritte
