Antipasti

Affettati e Formaggi

Caprese con Mozzarella di Bufala

Involtini di Vitello Dorato con Cuore di Asiago e Tortino di Patate

Primi

Gnocchi con Pendolini, Basilico e Scaglie di Pecorino

Gnocchi di Ricota e Rape Rosse con Fonduta di Formaggi

Strozzapretti alle Verdure

Tagliatelle al Ragù di Campagna

Ravioli con Ripieno di Ricota e Fave al Burro Aromatizzato

Secondi

Cotoletta di Pollo e Patate Fritte

Tagiata di Manzo con Rucola, Grana e Pendolini

Straccetti di Manzo su Crema di Sedano rapa e Uvetta

Paillard di Vitello e Patate Fritte